MANGER A BORD
PLUSIEURS MENUS, un concept
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Concept
VOUS RESTEZ SEULS A BORD
On vous accueille à l'heure convenue et on vous laisse seuls à bord.
Les menus sont apportés par notre cheffe cuisinière au moment de l'accueil et gardés au chaud.
On revient 2h plus tard pour procéder au paiement et fermer le bateau.
Durée : 2h sur le bateau à quai
Capacité : 2-5 personnes
Mini bar : vins, soft et alcool
Menu fondue
Fondue au fromage
Pain de la région
Plateau de charcuterie
Meringues double crème
Boissons et alcool en supplément à bord
Interdiction de venir avec ses propres boissons
35.- par personne supplémentaire (max. 5 pers.)
Menu local
Velouté de saison aux éclats de noisettes torréfiées
Poulet sauce champignons avec pommes de terre rissolées au thym
Pannacotta au caramel ou aux fruits rouges
Boissons et alcool en supplément à bord
Interdiction de venir avec ses propres boissons
40.- par personne supplémentaire (max. 5 pers.)
Menu exotique
Velouté de carottes aux épices et gingembre
Curry doux de poulet et légumes aux amandes, riz parfumé
Pannacotta de lait de coco exotique
Boissons et alcool en supplément à bord
Interdiction de venir avec ses propres boissons
40.- par personne supplémentaire (max. 5 pers.)
Menu fraicheur
Tartare de poisson à la mangue
Salade fraicheur, langue de pain croustillant
Moelleux au chocolat noir
Boissons et alcool en supplément à bord
Interdiction de venir avec ses propres boissons
40.- par personne supplémentaire (max. 5 pers.)
Menu du chef
Raviole maison truffée
Filet mignon basse température, sauce forestière, purée, salade de jeunes pousses
Mousse de cheesecake aux fruits rouges
Boissons et alcool en supplément à bord
Interdiction de venir avec ses propres boissons
Chef gastronomique à bord
60.- par personne supplémentaire (max. 5 pers.)